Semua orang tahu bahawa vitamin diperlukan untuk badan kita, tetapi beberapa orang tahu bahawa bahan -bahan ini diperlukan untuk berfungsi dengan baik otak. Selain itu, untuk memelihara ingatan dan pemikiran, kumpulan vitamin tertentu diperlukan, yang akan dibincangkan lebih lanjut.
B vitamin b yang paling penting untuk ingatan
Vitamin B adalah yang paling penting untuk sistem saraf. Kita boleh mengatakan bahawa wakil -wakil kumpulan ini mempunyai pengaruh yang paling besar terhadap ingatan dan pemikiran seseorang. Mereka menyokong kerja sel saraf, dan juga menghalang penuaan awal, melindungi otak dari beban dan tekanan. Kandungan yang rendah atau ketiadaan vitamin B membawa kepada gangguan teruk sistem saraf, mengurangkan ingatan dan kecerdasan seseorang.
Kumpulan vitamin ini termasuk vitamin yang paling penting untuk otak - B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12.
Thiamine - Vitamin B1
Tiamin - Vitamin B1, dipanggil "Vitamin of the Mind", dia yang mempunyai kesan yang paling besar terhadap kebolehan mental dan ingatan. Dengan kekurangannya, pemikiran mula menjadi keliru dan memori berkurangan. Vitamin B1 secara langsung melindungi sistem saraf dan terlibat dalam menyediakan otak dengan glukosa.
Dengan pemakanan yang baik, seseorang tidak kekurangan vitamin ini, kerana dia terkandung dalam sejumlah besar produk: bijirin oat dan soba (banyak di dalam cangkang bijirin dan sekam), dedak, kacang, kacang, lobak, lobak, fel, kentang, spinach - adalah pembekal Thiamin.
Ia diserap dengan baik, tetapi juga dengan cepat dan dimusnahkan, terutamanya di bawah pengaruh alkohol, nikotin, gula, teh.
Dengan kekurangan vitamin B1, gejala berlaku:
- menurun memori;
- kelemahan otot;
- keletihan fizikal dan mental yang tinggi;
- pelanggaran koordinasi dan gait;
- kebas dalam anggota badan;
- kerengsaan yang tidak munasabah;
- Suasana tertindas;
- air mata dan kegelisahan;
- gangguan tidur.
Dalam kes -kes yang teruk, polyneuritis, lumpuh dan paresis anggota badan dapat berkembang. Fungsi sistem kardiovaskular juga terjejas, perubahan dari saluran gastrousus (gangguan najis, sembelit, loya) boleh diperhatikan.
Riboflavin - Vitamin B2
Vitamin B2 - Riboflavin adalah "vitamin tenaga", pemecut tenaga dan pertukaran dalam badan kita, termasuk mempercepatkan proses mental di dalam otak, mengambil bahagian dalam sintesis sel saraf dan kerja neurotransmitter (bahan aktif secara biologi, dengan mana impuls saraf ditransmisikan dalam sel -sel saraf). Dengan kekurangan bermain sukan, keletihan akan dibawa lebih cenderung daripada semangat dan aktiviti. Vitamin B2 mentolerir suhu tinggi dengan baik, tetapi dengan cepat memusnahkan cahaya.
Pembekal riboflavin adalah produk daging dan tenusu. Ini adalah hati, buah pinggang, telur, produk tenusu, ragi, tomato, kubis, rosehip.
Dengan kekurangan vitamin B2, ada:
- sakit kepala;
- penurunan kelajuan proses mental;
- mengantuk;
- kehilangan selera makan;
- kehilangan berat badan;
- kelemahan.
Di samping itu, terdapat perubahan pada kulit - ulser dan retak di sudut mulut (heit), dermatitis kulit dada dan muka; Pelanggaran penglihatan - photophobia, lacrimation akibat keradangan kornea dan membran mukus mata; Sintesis hormon adrenal adalah terjejas.
Asid nikotinik - Vitamin B3 atau PP
Asid nikotinik (nicotinamide, niacin) - Vitamin B3 - boleh dipanggil "Vitamin Tenang." Vitamin terlibat dalam sintesis enzim dan membantu mengekstrak tenaga dari makanan, dengan kekurangannya, badan mengalami keletihan, kemurungan, kemurungan, insomnia. Di samping itu, nicotinamidvnnoisly mengambil bahagian dalam biosintesis hormon (estrogen, progesteron, kortisol, testosteron, insulin dan lain -lain).
Jumlah vitamin B3 yang besar adalah dalam produk haiwan: ini adalah hati, telur, buah pinggang, daging tanpa lemak; Setakat yang lebih rendah, produk tumbuhan - asparagus, pasli, wortel, bawang putih, kacang hijau, lada.
Dalam ketiadaannya, pellagra berkembang dalam makanan. Gejala utama keadaan ini adalah cirit -birit (cirit -birit), dermatitis (keradangan pada permukaan kulit terbuka) dan demensia (demensia yang diperoleh).
Asid Pantotenik - Vitamin B5
Vitamin B5 - Pantothenic Acid - Vitamin ini terdapat dalam banyak produk. Vitamin ini terlibat dalam metabolisme lemak, dalam penghantaran impuls saraf, dan juga mencetuskan mekanisme pemulihan kulit. Ia sebelum ini dipercayai bahawa seseorang tidak boleh kekurangan vitamin ini.
Tetapi memandangkan apabila menyimpan dan menyediakan produk, lebih daripada separuh asid panthenik dimusnahkan, gejala seperti itu mungkin muncul:
- aliran aliran;
- pelanggaran ingatan;
- tidur terjejas;
- sakit kepala;
- paresthesia (kesemutan) lengan dan kaki;
- sakit otot.
Untuk membentuk kekurangan vitamin B5, anda perlu memasukkan pelbagai produk dalam diet: daging, bijirin yang tumbuh, hazelnut, luar, yis. Sebilangan besar terkandung dalam kekacang, sayur -sayuran segar, juara, teh hijau.
Pyridoxine - Vitamin B6
Vitamin B6 - Pyridoxine - terlibat dalam sintesis neurotransmitter, termasuk serotonin. Oleh itu, nama lain "vitamin-antidepresan".
Dengan kekurangan, gejala berikut berlaku:
- mengantuk;
- kerengsaan;
- pemikiran perencatan;
- kemurungan;
- Berasa kecemasan.
Vitamin B6 dalam kuantiti yang besar terkandung dalam yis, bijirin bijirin, kekacang, pisang, daging, ikan, kentang, kubis, lada, ceri, strawberi.
Di samping itu, vitamin B6 menjejaskan metabolisme, keadaan sistem kardiovaskular, imuniti, keadaan kulit, sintesis hormon, asid hidroklorik dalam perut dan penyerapan vitamin B12.
Asid Folik - Vitamin B9
Asid folik - vitamin B9 - terlibat dalam sintesis neurotransmiter, termasuk dopamin dan serotonin, iaitu, mempengaruhi proses pengujaan dan perencatan dalam sistem saraf pusat. Vitamin B9 juga terlibat dalam pertukaran protein, pemindahan maklumat genetik semasa perkembangan janin, diperlukan untuk pembentukan sel darah biasa. Dan dalam kombinasi dengan vitamin B5 melambatkan rambut rambut.
Dengan kekurangannya, gejala berlaku:
- Kemerosotan ingatan;
- keletihan;
- perasaan kecemasan;
- anemia;
- Insomnia dan sikap tidak peduli.
Dalam kuantiti yang banyak, asid folik terletak di sayur -sayuran hijau segar (asparagus, bayam, salad), terdapat banyaknya dalam kacang, gandum, alpukat, dalam jumlah yang lebih kecil terdapat di hati, kuning telur.
Cyanocobalamin - Vitamin B12
Secara semula jadi, ia disintesis hanya oleh mikroorganisma, bakteria, alga biru-hijau dan terkumpul terutamanya di hati dan buah pinggang haiwan. Tidak ada tumbuhan atau haiwan yang mensintesisnya. Ini "vitamin merah" terkandung dalam produk haiwan: ikan, hati, buah pinggang, jantung, tiram, juga terdapat di rumpai laut, soya. Vitamin B12 membantu badan kita bergerak dari terjaga ke dalam rejim "tidur" untuk menormalkan proses mental, memindahkan memori pendek ke dalam panjang.
Kekurangan cyanocobalamin membawa kepada:
- keletihan kronik;
- kekeliruan;
- halusinasi;
- Panggil di telinga saya;
- kerengsaan;
- pening;
- mengantuk;
- Mengurangkan ingatan;
- gangguan visual;
- demensia;
- kemurungan.
Sebagai tambahan kepada vitamin B, terdapat vitamin lain untuk ingatan dan pemikiran.
Asid Askorbik - Vitamin C
Asid askorbik adalah antioksidan yang sangat kuat dan melindungi terhadap proses oksidatif badan badan. Ia dikehendaki mengekalkan kerja neurotransmitter di otak.
Di dalam badan, vitamin C tidak disintesis, ia datang dengan makanan: pinggul mawar, currants hitam, buckthorn laut, pasli, lada merah manis, sitrus, bawang hijau, kubis, lobak, jelatang, dari produk haiwan hanya terkandung di dalam hati.
Tokoferola acetate - Vitamin E
Vitamin larut lemak ini, pertama sekali, antioksidan yang luar biasa, melegakan tisu otak dari toksin dan radikal bebas. Ia termasuk dalam komposisi lipid membran sel. Diet yang kaya dengan produk yang mengandungi vitamin E membantu melindungi tubuh dari serangan jantung dan aterosklerosis, dengan itu menghalang perkembangan demensia.
Untuk melakukan ini, dalam diet, perlu memasukkan minyak yang tidak sempurna (zaitun, soya, jagung), serta kacang hijau, gandum dan rai, kacang, salad hijau, lentil, oat.
Calciferol - Vitamin D
Ia memasuki badan dengan makanan dan disintesis dalam kulit di bawah pengaruh sinaran ultraviolet. Calciferol - "konduktor utama" pertukaran kalsium dalam badan. Sebagai tambahan kepada kesan penting terhadap pembentukan tulang dan gigi, pertumbuhan dan perkembangan sel, vitamin D diperlukan untuk penghantaran impuls saraf dan kontraksi otot yang betul.
Terdapat banyak produk haiwan: mentega, ikan berlemak (herring, tuna, salmon, makarel), minyak ikan, hati, kuning telur.
Bioflavonoid - Vitamin P
Kesan utama vitamin P adalah untuk mengurangkan kebolehtelapan dan kerapuhan kapilari. Bersama -sama dengan asid askorbik melindungi badan daripada proses oksidatif. Ini menghalang pendarahan di otak. Kami kaya dengan buah sitrus vitamin P, buah -buahan rosehip, beri hitam, teh hijau, epal.
Sebagai tambahan kepada diet yang seimbang, penggunaan vitamin, seseorang tidak boleh melupakan cara lain untuk mencegah demensia. Ini adalah satu -satunya cara untuk mencapai ingatan yang baik, semangat dan keyakinan pada usia tua.