
Otak manusia adalah struktur badan kita yang sangat kompleks. Pusat sistem saraf mengambil masa sehingga 25% daripada semua kos tenaga, walaupun pada hakikatnya beratnya adalah maksimum dua peratus daripada jumlah berat badan. Untuk aktiviti otak yang penuh dan tidak terganggu, adalah perlu untuk memastikan pengambilan karbohidrat, protein, asid lemak tak tepu. Makanan harus mengandungi asid amino, mineral dan vitamin untuk otak dan ingatan.
Sambungan untuk otak
Kami memulakan pertimbangan vitamin B-kumpulan yang sangat diperlukan untuk sistem saraf pusat. Mereka bersatu dengan faktor -faktor tersebut:
- Mereka adalah nitrogen -yang menguasai;
- Count air -larut;
- mempunyai kesan yang sama pada badan;
- Selalunya mereka bertemu bersama dalam produk yang sama;
Pada mulanya, selepas pembukaan, para saintis percaya bahawa mereka hanya berurusan dengan satu vitamin, dan akhirnya dapat mengetahui - ini adalah sebatian yang berbeza dengan sifat yang sama. Terdapat 7 kumpulan vitamin utama:
- B1 atau thiamine - Ia perlu untuk minda yang jelas dan ingatan yang kuat. Di samping itu, ia mengurangkan keletihan, kerana ia mengambil bahagian dalam hampir semua proses metabolik badan yang berkaitan dengan pengeluaran tenaga.
- B2 atau Riboflavin - Mempengaruhi kualiti dan kelajuan tindak balas otak, mengambil bahagian dalam neoplasma kereta darah merah, sintesis hemoglobin, dan penyerapan besi. Riboflavin bertanggungjawab terhadap aktiviti kelenjar adrenal, mempengaruhi penglihatan.
- B3 atau asid nikotinik Ia perlu untuk tumpuan, peningkatan ingatan. Melindungi kita dari tekanan. Membantu sel darah merah untuk mengangkut oksigen.
- B5 atau asid pantotenik - Elemen yang diperlukan yang membolehkan anda menghasilkan neurotransmitter, yang menghantar dorongan elektrokimia antara neuron. Asid pantotenik diperlukan untuk sintesis asid lemak, yang bertanggungjawab untuk memori panjang.
- B6 atau pyridoxine - Ia juga mengambil bahagian dalam pembangunan neurotransmitter. Ia juga membantu menyerap asid amino yang diperlukan untuk fungsi normal otak.
- B9 atau asid folik - Meningkatkan memori dan kelajuan proses pemikiran. Ia bertanggungjawab untuk pembentukan dan operasi sistem imun dan peredaran darah. Terutama penting dalam trimester pertama kehamilan untuk perkembangan yang sihat tiub saraf janin.
- B12 - Ia membantu untuk membentuk shell neuron yang dimesahkan, yang bertanggungjawab untuk kelajuan penghantaran impuls saraf. Mengambil bahagian dalam pembentukan sel darah merah, yang bermaksud ia memberikan aliran oksigen ke dalam otak.

Antioksidan
Berbilion sel hidup badan kita sentiasa diserang oleh radikal bebas - molekul dengan satu atau lebih elektron yang hilang. Kehilangan zarah asas, sel -sel tidak dapat melaksanakan fungsi mereka.
Asid askorbik, vitamin E dan beta-karoten (pendahulu metabolik vitamin A) menahan kerosakan pada tisu otak dengan radikal bebas.
Vitamin yang disenaraikan meningkatkan memori dan aktiviti otak.
Vitamin C juga digunakan oleh badan untuk menghasilkan neurotransmitter dan sel otak. Kestabilan dan asimilasi bahan Kumpulan B. bergantung pada tahapnya.
Vitamin E dikehendaki mengambil penyakit Alzheimer, yang mempunyai gejala sedemikian: perubahan tajam dalam mood, kemerosotan ingatan, kerengsaan, pencerobohan. Ia dapat meningkatkan manfaat asid askorbik, mencegah overdosisnya.
Microelements, asid amino, asid lemak tak tepu
Asid lemak omega-3 menjejaskan peningkatan aktiviti otak. Mereka adalah lemak tak tepu, yang badan kita tidak dapat mensintesis secara bebas. Makan makanan yang mengandungi omega-3 membolehkan anda melindungi otak daripada kecacatan kognitif, meningkatkan kepekatan dan ingatan.
Sebagai bahan binaan untuk sel -sel badan kita, protein diperlukan, dan ia terdiri daripada asid amino.
Yang paling penting, otak memerlukan:

- Glycine - Asid amino yang sangat diperlukan (ATK), walaupun disintesis oleh badan, harus datang dengan makanan. Glycine menormalkan keadaan psikologi dan emosi, menstabilkan aktiviti otak, sedikit sebanyak meneutralkan kesan alkohol. ATC ini meningkatkan tidur, menubuhkan biorhythms.
- Tyrosin dan phenylalanine Mereka akan memberi pertempuran kedua -dua kemurungan dan kebimbangan. Dalam badan yang sihat, mereka menghapuskan gejala keletihan kronik, membantu meningkatkan memori dan proses mental, dan meningkatkan ambang kesakitan. Phenylalanine adalah elemen bangunan utama phenyleneine, yang membantu jatuh cinta. Tyrosin, pada gilirannya, adalah antidepresan yang paling kuat di kalangan asid amino. Terima kasih kepada ATC ini, tanda -tanda kemurungan hilang, ia juga melegakan gejala kitaran pramenstruasi. Asid amino ini membantu mengatasi pergantungan kafein.
- Triptofan - Dalam kuantiti yang mencukupi di dalam badan akan melegakan sakit kepala dan kerengsaan. Triptofan membantu mengurangkan pencerobohan dan digunakan dalam rawatan hiperaktif kanak -kanak. Ubat -ubatan yang mengandungi bahan ini mesti diambil dengan rawatan kompleks skizofrenia dan neurosis. Ia mabuk semasa terapi anoreksia dan bulimia. Untuk beberapa tahap, selepas mengambil asid amino ini, kemurungan akan meninggalkan.
Untuk fungsi otak biasa, anda perlu mengambil jumlah asid amino yang mencukupi dengan makanan. Fungsi sistem saraf pusat dan tanpa elemen jejak tidak.
Kekurangan zink menimbulkan perkembangan kemurungan, serta penyakit neurologi - penyakit Alzheimer dan Parkinson. Magnesium meningkatkan keupayaan untuk belajar dan memori. Kelemahannya boleh menimbulkan sakit kepala, kemurungan dan epilepsi. Tembaga diperlukan untuk mengawal otak impuls saraf. Sekiranya ia tidak mencukupi di dalam badan, penyakit neurodegeneratif boleh berkembang.
Nebula kesedaran dan fungsi otak yang cacat adalah tanda kekurangan zat besi yang jelas.
Di mana produk lebih berguna
Adalah tidak dapat dipertikaikan bahawa adalah wajar untuk menerima vitamin yang diperlukan untuk meningkatkan ingatan dan kerja korteks serebrum dari makanan semula jadi. Pertimbangkan mana yang paling sesuai untuk prestasi biasa fungsi kognitif.
Pemimpin dalam kandungan vitamin B - kacang. Ia mempunyai kesan yang baik pada semua fungsi otak. Lebih dari kacang polong diikuti oleh Oatmeal - pembantu dari insomnia, antidepresan yang baik. Kemudian ada walnut, nasi yang tidak bertenaga (dalam shell gelap), sayur -sayuran hijau, daging dan produk tenusu.
Makan ikan berminyak akan membantu memperbaiki otak. Ia mengandungi sejumlah besar asid lemak omega-3, yang merangsang memori dan dapat meningkatkan persepsi maklumat.
Otak manusia adalah 60 % lemak yang serupa dengan komposisi dengan omega-3, oleh itu, asid ini digunakan untuk menghasilkan sel-sel saraf. Jika anda makan bahan ini dalam kuantiti yang mencukupi, maka pada usia tua anda boleh menggantung penurunan mental dan mengelakkan penyakit neurodegenerative. Kekurangan omega-3 dalam badan boleh mencetuskan keadaan kemurungan dan mengurangkan ayam manusia.
Kafein dan antioksidan berguna untuk aktiviti otak terkandung dalam kopi. Jadi cawan minuman wangi bukan sahaja menyegarkan pada waktu pagi, tetapi juga mempengaruhi aktiviti otak dengan baik.
Kafein membenarkan:
- bersorak;
- meningkatkan perhatian, menghalang sintesis adenosin, menyebabkan rasa mengantuk;
- Mengukuhkan kepekatan.

Walaupun pertikaian di sekitar minuman wangi, kafein dan antioksidan dalam kopi memungkinkan untuk bekerja secara produktif ke otak. Penggunaan kopi sederhana mengurangkan risiko membangunkan penyakit neurodegeneratif. Tetapi, malangnya, orang yang mempunyai tekanan darah yang meningkat adalah kontraindikasi untuk minum minuman ini.
Blueberries adalah satu lagi produk yang berguna dan unik yang bergelut dengan penuaan sel saraf dan perkembangan penyakit otak. Ini disebabkan oleh kandungan antioksidan yang tinggi dalam buah beri. Bahan -bahan ini menyumbang kepada peningkatan kepekatan, dan kadang -kadang membantu dengan kehilangan ingatan pendek.
Bahan utama Kari - kunyit bukan sahaja memberikan rasa makanan khas, tetapi juga kehidupan. Kurkumin menyumbang kepada rangsangan peredaran darah dan ingatan.
Kunyit sangat berguna kerana dia:
- Menjanjikan pertumbuhan sel otak;
- Pergaduhan dengan limpa dan melankolis: Kurkumin mempengaruhi sintesis "hormon mood" - serotonin dan dopamin;
- Ia merangsang ingatan, yang amat diperlukan untuk pesakit dengan penyakit Alzheimer.
Dengan menambahkan kunyit ke teh, dan makanan Kari, anda akan mengekstrak manfaat maksimum dari curcumin.
Sayuran seperti yang tidak diingini oleh kebanyakan kanak -kanak sebagai brokoli mengandungi sejumlah besar bahan berguna. Seratus gram tumbuhan mengandungi lebih daripada 100% norma harian vitamin K: badan menggunakannya untuk mencipta lemak, yang terdapat dalam jumlah yang besar dalam sel otak.
Vitamin K mengekalkan kepekatan, dan antioksidan yang terkandung dalam brokoli memungkinkan badan untuk menahan kerosakan otak.
Biji labu juga merupakan antioksidan yang kuat. Mereka mempunyai banyak elemen jejak: zink, magnesium, tembaga, besi. Sudah tentu perlu memasukkan biji labu dalam diet anda untuk meningkatkan kualiti aktiviti mental.
Ia berguna untuk makan jubin coklat hitam atau minum koko. Produk ini kaya dengan flavonoid, antioksidan dan kafein, yang menyumbang kepada peningkatan mood dan melambatkan penuaan otak.

Senarai produk yang berguna untuk aktiviti otak dilengkapi dengan kacang. Sebagai tambahan kepada vitamin kumpulan B, mereka kaya dengan: asid lemak omega-3, antioksidan, vitamin E. Bolehkah persamaan luaran walnut dan otak manusia tidak sengaja?
Satu oren sehari dalam diet menyediakan badan dengan norma harian vitamin C, dan juga menghalang ketangkasan otak, melindunginya dari radikal bebas. Dalam kuantiti yang banyak, vitamin C terletak di tomato, kiwi, jambu, lada Bulgaria dan strawberi.
Sumber vitamin yang sangat baik, asid folik dan kolin adalah telur. Mereka mengganggu penuaan otak, kejadian melankolis.
Walaupun kesan telur pada badan belum dikaji sepenuhnya, manfaat makan mereka telah lama diketahui.
Fungsi otak meningkatkan teh hijau. Ia mengandungi sejumlah besar kafein, serta L-theanine, yang mengurangkan rasa kecemasan, mengurangkan keletihan dan membolehkan anda berehat. Antara lain, teh hijau membantu meningkatkan ingatan.
Kesimpulannya, mesti dikatakan bahawa diet seimbang yang komprehensif adalah cara yang agak murah dan berkesan untuk meningkatkan aktiviti otak dan ingatan manusia.
Adalah lebih baik untuk makan makanan segar dan semulajadi dan memerhatikan penggunaan cecair harian.
Pemakanan kita secara langsung mempengaruhi fungsi stabil otak. Untuk mengekalkan aktivitinya, sebagai tambahan kepada pemakanan, anda perlu kerap melakukan latihan fizikal dan melatih kebolehan kognitif.
Persediaan farmasi
Di dunia moden, sangat sukar untuk menyediakan diri anda dengan vitamin semulajadi. Dalam proses pemprosesan makanan (pensterilan, pemuliharaan, pendedahan kepada suhu tinggi dan rendah), kebanyakan bahan yang bermanfaat hilang. Jalan keluar dari keadaan ini adalah pampasan bagi unsur -unsur yang hilang menggunakan analog yang disintesis oleh industri farmaseutikal.
Vitamin untuk memori dan fungsi otak untuk orang dewasa dan kanak -kanak boleh dibeli di mana -mana farmasi. Bermakna di mana satu tablet mengandungi kompleks vitamin keseluruhan yang diperlukan untuk otak sangat popular. Ia sering digabungkan dengan elemen jejak. Pendekatan bersepadu separa juga digunakan, yang mengandungi vitamin kumpulan yang sama, sebagai contoh, Kumpulan B.
Persediaan dengan satu bahan aktif (asid folik, vitamin C) juga dihasilkan. Plus mereka termasuk kos rendah, kebarangkalian yang lebih rendah daripada overdosis dan tindak balas alergi.
Terdapat ubat -ubatan yang termasuk vitamin yang dipertingkatkan oleh bahan tambahan nootropik untuk meningkatkan ingatan dan perhatian.

Secara berasingan, asid amino dan asid omega-3 yang merangsang fungsi otak bernilai.
Ubat -ubatan farmasi untuk meningkatkan aktiviti otak mempengaruhi proses pemikiran itu sendiri, memburukkan lagi kepekatan dan meningkatkan ingatan. Vitamin sedemikian membuat seseorang tenang dan seimbang. Orang yang lebih tua perlu mengambil makanan tambahan dan vitamin, kerana ia membawa kepada nada tisu otak, dan menyumbang kepada pemulihan keanjalan vaskular.
Jangan mengharapkan kesan cepat mengambil vitamin. Perubahan akan dapat dilihat dengan penggunaan ubat -ubatan yang kerap.
Penurunan kognitif yang berkaitan dengan usia sedang menunggu semua orang yang tinggal lama. Tetapi tepat pada waktunya, langkah -langkah pencegahan yang diambil akan membolehkan untuk mengekalkan aktiviti normal otak pada masa akan datang.
Ia perlu makan seimbang, cuba menggunakan lebih banyak produk semulajadi yang mengandungi antioksidan dan vitamin untuk aktiviti mental. Semasa tempoh tekanan mental yang besar, ketiadaan bermusim buah -buahan dan sayur -sayuran segar, pada usia tua ia dinasihatkan untuk membuat kekurangan vitamin dengan persediaan yang disintesis.